Parazitii din peste - Forumul Softpedia, Paraziti intestinali la peste

Parazitii pestelui. Noi detalii în dosarul peștelui contaminat cu paraziți - MoldStreet

Conținutul

Parazitul Anisakis din pește este foarte periculos pentru om. Cum se recunosc simptomele și cum se poate evita infestarea? Pericolul este diagnosticarea greșită în cazul infestării cu acest parazit. Parazitul Anisakis din pește este o preocupare majoră pentru autoritățile sanitare din Europa.

Distribuiți pe Twitter Cu toții am auzit măcar o dată spunându-se cât de sănătos este peștele, ce minuni face fosforul pe care-l conține acesta pentru organism, importanța acizilor grași Omega3 și alte elemente nutritive pe care le aduce  corpului nostru.

Medicii recomandă măcar o dată pe săptămână consumul de pește, atât în alimentația copiilor, cât și în cea a  adulților.

parazitii pestelui

Ceea ce nu știm este, însă, faptul că nu toate tipurile de pește sunt atât de sănătoase ci, dimpotrivă, există soiuri de pești care chiar ar trebui evitate!

Peștele are o carne perisabilă, conține multă apă. Este și motivul pentru care se alterează rapid, carnea fiind imediat condyloma acuminatum pathology outlines de bacterii.

Ce este anisakis, viermele care poate exista în pește Paraziti in peste Vezi 4 imagini în Galerie Ce este anisakis, viermele care poate exista în pește Cei care comercializează peștele știu că acesta poate fi infestat cu anisakis, un vierme din clasa nematodelor care trăiește în cavitatea abdominală și în mușchii peștilor de apă de mare. Anisakis este un vierme mic, alb laptos, lung de cm.

Unele dintre ele produc toxine puternice banalul stafilococ, de exemplu. Anumite toxine sunt distruse prin fierbere, iar altele sunt termostabile.

Paraziti in peste

Bacteriile, multe anaerobe, au condiții propice de dezvoltare, în stomac, care este un mediu perfect închis, lipsit de oxigen. Majoritatea peștilor pașnici nu au stomac, digestia se face cu ajutorul bacteriilor direct în intestin.

De asemenea numeroși viermi nematozi paraziți pot fi parazitii pestelui omului prin consumul de pește sau moluște proaspete. În papilom gingival prelucrării personalul care efectuează aceasta poate să îndepărteze paraziții vizibili.

parazitii pestelui

Dintre paraziții care se pot transmite la om, mai frecvent este Anisakis sp. Acesta se poate depista la unii pești de apă sărată, în special la hering și macrou și se găsesc pe viscere sau în carne. La șalău, somn și biban se întâlneşte mai frecvent Eustrongylides excisus, E. Specialiștii spun că din punct de vedere al celor mai sănătoși sau corespunzători pești sunt cei sălbatici, adică păstrăv, crap, somn, biban, platică, babușcă, șalău.

  1. Parazitii din peste - Forumul Softpedia
  2. Condilom în creștere

Totodată,  dacă peștele este congelat, paraziții mor şi nu se pot transmite la om. Peștii de cultură au o valoare biologică ceva mai redusă, însă sunt mai puţin susceptibili de a fi parazitaţi cu paraziţi zoonotici sau care conferă aspect dizgraţios.

parazitii pestelui

Crapul de acvacultură este crescut mai ales în sistem semintensiv parazitii pestelui România şi creşterea lui este mai puţin forţată. Infestarea omului se face prin consumul peștelui infestat, insuficient tratat termic sau care nu a fost congelat ori controlat corespunzător în prealabil, situaţie în care în care metacercarii de trematode sau foremle larvarea ale nematodelor zoonotice au rămas viabile.

Unele dintre acestea nu pot fi observați cu ochiul liber.

Atentie cand cumparati peste proaspat, necuratat! Ce este "anisakis", parazitul care poate fi gasit in peste Autor: Stirileprotv. Este doar dizgratios, spun autoritatile, care ne asigura ca nimeni nu s-a imbolnavit din aceasta cauza. Chiar si asa, unele tari au interzis de la vanzare pestele necuratat.

La om Anisakis şi Eustrongylides produc ulceraţii gastrice, iar Metagonimus produce tulburări intestinale. Așadar, specialiștii atrag atenția, însă, că cel mai indicat ar fi să se cumpere pește viu, care să se eviscereze în fața cumpărătorului, ocazie cu care paraziții să parazitii pestelui îndepărtați.

parazitii pestelui

Speciile susceptibile de a fi infectate cu paraziţi zoonotici ar trebui comercializate după congelarea, preferabil a peştelui eviscerat sau filetat, aşa cum se întâmplă de exemplu în Germania sau Norvegia.